SAN DU GANG
金盛水產(chǎn)：“三同”吹響“從大海到餐桌”的集結(jié)號
現(xiàn)如今，越來越多的優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入國際市場，逐漸成為寧德特有的“國際名片”。然而，一度，這些優(yōu)質(zhì)食品遭遇“墻內(nèi)開花墻外香”境遇，在國內(nèi)市場鮮為人知，內(nèi)銷不盡如人意。
那么，但是否國產(chǎn)就一定不如國外的呢？如何解決消費(fèi)者“質(zhì)量差距”和“信任差距”問題，仍是內(nèi)銷發(fā)展的“緊箍咒”。
作為國內(nèi)大黃魚加工行業(yè)領(lǐng)軍品牌的寧德市金盛水產(chǎn)有限公司不斷試圖打破傳統(tǒng)觀念......金盛公司創(chuàng)建于2000年5月，系從事水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖、加工、冷藏和銷售為一體的工貿(mào)企業(yè)。先后被評為“講誠信重質(zhì)量單位”、“守信承諾單位”、“誠信單位”、“區(qū)級龍頭企業(yè)”、“市級龍頭企業(yè)”、“福建省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。
2016年是金盛水產(chǎn)的突破之年，實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)值達(dá)2094噸、銷售額1572萬美元，比增11%，其中出口貨值增長3成，內(nèi)銷產(chǎn)值翻3番的新局面。同時，金盛水產(chǎn)“三都港”正式與京東生鮮簽約，“三都港”系列產(chǎn)品進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)銷售時代，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌影響力。
為什么有如此巨大突破？-----三同堅定內(nèi)銷堅定信心
能夠擁有這樣的成績，得益于金盛公司2016年5月響應(yīng)了國家質(zhì)檢總局、國家認(rèn)監(jiān)委的號召，開展出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”創(chuàng)建工程，吹響了“從大海到餐桌”的集結(jié)號。
什么是“三同”？
“三同”即“同線同標(biāo)同質(zhì)”，是指食品出口企業(yè)在統(tǒng)一生產(chǎn)線上，按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出口和內(nèi)銷產(chǎn)品，從而使供應(yīng)國內(nèi)市場與國際市場的產(chǎn)品達(dá)到相同的質(zhì)量水平。
金盛公司作為水產(chǎn)品行業(yè)的積極響應(yīng)者，全力拓展國內(nèi)市場，正以全新的姿態(tài)走進(jìn)了人們的視野。
開展創(chuàng)建工作以來，金盛水產(chǎn)通過“出口備案+企業(yè)自我聲明+最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)庫”的方式，以高水準(zhǔn)嚴(yán)格要求自身，保證食品生產(chǎn)每個加工環(huán)節(jié)的安全。同時，寧德檢驗(yàn)檢疫局在質(zhì)量管理體系的制定，標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)、優(yōu)惠政策、產(chǎn)銷對接幫扶下給予了大力的支持，幫助企業(yè)全面拓展國內(nèi)市場。
金盛水產(chǎn)“待世界如家人”
“外銷做內(nèi)銷，對于我們企業(yè)而言并非簡單意義的開辟國內(nèi)市場，實(shí)際上是一次戰(zhàn)略定位的轉(zhuǎn)變”金盛公司董事長長尤信情表示，“以三同為契機(jī)倒逼我們勤修內(nèi)功，煉就品牌，拉質(zhì)量高線，保安全底線，這樣才能讓世界放心，更讓中國人吃上放心的產(chǎn)品?！?/span>
僅僅為“三同”企業(yè)，金盛水產(chǎn)不滿足！……
日前，質(zhì)檢總局網(wǎng)站公布全國首批24家出口食品“三同”示范企業(yè)名單中，寧德金盛水產(chǎn)有限公司榜上有名，成為福建出口食品“三同”示范企業(yè)“四朵金花”之一。
什么是“三同示范企業(yè)”
“三同”示范企業(yè)總體質(zhì)量水平應(yīng)處于全國行業(yè)領(lǐng)先，并兼具：“質(zhì)量基礎(chǔ)實(shí)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行嚴(yán)、品牌效應(yīng)大、社會信譽(yù)好的基本要求。
立足于自身優(yōu)勢，金盛公司開辟了一條“烤鰻”新生產(chǎn)線。金盛公司瞄準(zhǔn)寧德市鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，發(fā)揮其國際國內(nèi)市場優(yōu)勢，開辟了烤鰻加工，大大豐富了公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。三同工作開展以來出口烤鰻50噸、900萬元。
金盛水產(chǎn)成長為三同示范企業(yè)的歷程？
原料選擇：強(qiáng)化源頭管理，筑牢基礎(chǔ)防護(hù)網(wǎng)
金盛公司對養(yǎng)殖基地的苗種投入、養(yǎng)殖、用藥等開展全過程監(jiān)督，同時建立了一套完善的質(zhì)量安全追溯體系。
生產(chǎn)加工：加大質(zhì)量管控力度 嚴(yán)格監(jiān)督生產(chǎn)全線
梳理出大黃魚及其制品、烤鰻類產(chǎn)品全生產(chǎn)步驟及每一步對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，每一步都采用了國際“最嚴(yán)庫”，將公司內(nèi)銷產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與國際接軌，提高產(chǎn)品質(zhì)量，內(nèi)銷產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%。
檢驗(yàn)檢測：完善實(shí)驗(yàn)室管理體系
委托寧德檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心按照CNAS的認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)，明確組織結(jié)構(gòu)和人員責(zé)任，建立實(shí)驗(yàn)室人員培訓(xùn)計劃，建議增加有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)人員。（圖）
銷售：壯大品牌效應(yīng)
六年前，金盛公司開始開拓國內(nèi)市場。2012年，金盛公司的大黃魚系列產(chǎn)品在漁業(yè)博覽會上得到了沃爾瑪?shù)目隙ǎ?/span>2013年公司進(jìn)駐沃爾瑪，從同類產(chǎn)品采購量不到的10%，到2014年的30%，再到2015年的80%，繼而成為沃爾瑪目前大黃魚制品唯一的指定供應(yīng)商，這一不斷增加數(shù)字背后足以說明金盛公司按照出口食品管理模式管理內(nèi)銷產(chǎn)品的做法得到肯定。
三同工作開展以來，2016年8月19日，金盛公司“三都港”正式與京東生鮮簽約，“三都港”系列產(chǎn)品進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)銷售時代。隨后，
公司又陸續(xù)與中糧我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來生活、易果生鮮等知名生鮮食品電商平臺簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，并與沃爾瑪、家樂福、麥德龍等大型商超建立合作關(guān)系。
更高標(biāo)準(zhǔn) 向內(nèi)銷市場進(jìn)軍
在金盛公司看來，食品質(zhì)量就是企業(yè)的生命線，只有不斷攻堅克難，從原料選擇、生產(chǎn)加工到品牌提升全線規(guī)范化運(yùn)作，才能實(shí)現(xiàn)內(nèi)外雙軌“同線同質(zhì)同標(biāo)”。
對公司未來的發(fā)展，尤信情董事長坦言：“我們相信通過同線同標(biāo)同質(zhì)工程的實(shí)施，促進(jìn)金盛公司的產(chǎn)品盡快實(shí)現(xiàn)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)、出口標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)三標(biāo)并軌，幫助我們更好地統(tǒng)籌好國內(nèi)外兩個市場，繼續(xù)引領(lǐng)福建水產(chǎn)品向集群化、安全化、環(huán)?；?、現(xiàn)代化方向發(fā)展，同時，以寧德為基地，以中國為基礎(chǔ)，把世界做舞臺，不斷提升金盛作為世界卓越水產(chǎn)品供應(yīng)商的地位。我們將持續(xù)借助同線同標(biāo)同質(zhì)服務(wù)信息平臺，強(qiáng)化食品安全管理，切實(shí)履行主體責(zé)任，在推進(jìn)實(shí)施同線同標(biāo)同質(zhì)工作中作出更大貢獻(xiàn)?！?/span>
作為出口食品“三同”示范企業(yè)，金盛水產(chǎn)將以更高的品質(zhì)的產(chǎn)品為基礎(chǔ)，秉持出口與內(nèi)銷產(chǎn)品同線、同標(biāo)、同質(zhì)的理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，讓世界家人安心享用每一餐，樂活健康每一天。
